Sản phẩm tươi ngon chính là động lực phát triển của các cửa hàng. Cho dù sản phẩm đó là thịt hay phô mai, trái cây và rau củ, cá và hải sản, sự tươi ngon vẫn luôn là yếu tố thu hút người mua sắm đến các cửa hàng ngoài đời thực. Thực phẩm trông càng tươi ngon thì càng thu hút nhiều khách hàng.
Hệ thống chiếu sáng phù hợp làm nổi bật màu sắc và kết cấu của thực phẩm tươi sống, thu hút khách hàng dừng lại và mua thực phẩm. Hơn nữa, hệ thống chiếu sáng giúp nâng cao trải nghiệm tổng thể trong cửa hàng cũng như tác động tích cực đến doanh số bán sản phẩm tươi sống.